原材料にもこだわりたいので。

卵は、ユニファーム有精卵

小麦粉は、出来るだけ北海道産。

パンの種類に合わせカナダ産も使用しています。

酵母は白神こだま酵母を使用。

パンによっては自家製酵母も使っています。

作れるものは、出来るだけ手作り

カスタードクリーム・ピザソース・カレー
ジャムなどなど・・・ほぼ自家製です。

てまひまかけた分、美味しくなるはずと思って。

安心＝美味しい様な気がしています。